Kategoria: JESIEŃ
-
Sałatka z jajek i kukurydzy
Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka, na śniadanie, kolację czy na imprezowy stół. Delikatne jajka, słodka kukurydza i kremowy sos tworzą połączenie, które zawsze się udaje. Składniki Przygotowanie Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Jajka oraz rzodkiewki pokroić w drobną kostkę ( jedną rzodkiewkę odłożyć do dekoracji), szczypiorek posiekać. Wszystkie…
-
Sałatka z makaronu orzo z warzywami
Sałatka z makaronem orzo i świeżymi warzywami to pyszne danie na lekki obiad, kolację, lub lunch do pracy. Delikatny makaron ryżowy świetnie komponuje się z chrupiącą marchewką, soczystym ogórkiem, cukinią i słodkimi pomidorkami koktajlowymi, tworząc kolorowe i pełne smaku danie. Przepis jest prosty i szybki, a dzięki lekkiemu dressingowi sałatka jest orzeźwiająca, sycąca i idealna…
-
Malinowa chmurka z płatkami róży
Malinowa chmurka to jedno z najpopularniejszych ciast z malinami, które zachwyca lekką konsystencją i wyjątkowym połączeniem smaków. Kruche ciasto, delikatny krem, chrupiąca beza oraz kwaskowate maliny tworzą deser idealny. W tej wersji klasyczna malinowa chmurka wzbogacona została dodatkiem płatków róży, które nadają ciastu subtelny, delikatny aromat i wyjątkowy charakter. To wyjątkowo efektowne ciasto z malinami…
-
Krokiety z kapustą i pieczarkami
Tradycyjne naleśniki podane w formie krokietów, z farszem z kiszonej kapusty i pieczarek to jedno ze smaczniejszych dań naleśnikowych. Do tego chrupiąca panierka i już mamy samodzielne danie obiadowe, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. To świetny pomysł nie tylko na domowy obiad, ale także na lunch do pracy, szkoły czy przekąskę…
-
Pasta jajeczna
Pasta jajeczna to bardzo prosty i zarazem pyszny dodatek do kanapek, który od lat cieszy się ogromną popularnością. Kremowa, delikatna i pełna smaku świetnie sprawdza się zarówno na śniadanie, kolację, jak i szybkie przekąski w ciągu dnia. Zwykle, gdy pasta jajeczna pojawia się na stole, wszystkie wędliny i dodatki schodzą na dalszy plan – to…
-
Sos ragú – włoski sos do makaronu
Sos ragú – jeden z najbardziej klasycznych i aromatycznych sosów kuchni włoskiej. Przygotowywany na bazie mięsa, warzyw i pomidorów zachwyca głębokim smakiem oraz wyjątkową kremową konsystencją. Tradycyjne włoskie ragú wymaga czasu i cierpliwości, ale za to odwdzięcza się głębokim smakiem. Powolne gotowanie sprawia, że składniki idealnie się ze sobą łączą tworząc doskonały sos do makaronów,…
-
Pudding chia z mango
Pudding chia z mango to pyszny, lekki i niezwykle orzeźwiający deser, pełen wartościowych składników, kwasów omega 3, błonnika i witamin. Dzięki połączeniu nasion chia i owoców dostarcza wielu składników odżywczych, korzystnych dla serca i układu nerwowego. Zawiera m.in. białko roślinne, magnez, wapń, fosfor i żelazo oraz przeciwutleniacze. Taki pudding doskonale zastępuje śniadanie jak i przekąskę…
-
Sos tzatziki z twarożkiem do grilla
Sos tzatziki to tradycyjny dip, bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Przygotowuje się go zwykle na bazie świeżych ogórków, jogurtu greckiego i czosnku, które razem tworzą lekki i orzeźwiający sos do wielu potraw. W tej wersji przepis został urozmaicony o dodatek twarożku, dzięki czemu sos jest bardziej kremowy, z większą zawartością białka. Tzatziki świetnie sprawdza się…
-
Karmelowy przekładaniec crunch
Są takie ciasta, które znikają szybciej, niż zdążysz zaparzyć kawę… i ten karmelowy przekładaniec crunch zdecydowanie do nich należy. Upiekłam go z myślą, że będzie to wyjątkowe ciasto, które łączy miękki, kakaowy biszkopt, delikatny krem, warstwę chrupiących herbatników i słodki karmel. A na koniec chrupiąca góra, dzięki której ciasto ma rustykalny, apetyczny wygląd. To dokładnie…
-
Ciasto bananowe – banana bread
Ciasto bananowe, łatwe i szybkie, idealne na wykorzystanie bardzo dojrzałych bananów. Jest wilgotne, puszyste i aromatyczne, świetnie smakuje samo lub z dodatkiem czekolady lub orzechów. Składniki Banany rozgnieść widelcem. W osobnej misce wymieszać masło, jajka i cukier. Dodać puree bananowe. Wsypać mąkę z proszkiem i sól, wszystko wymieszać, na końcu wsypać bakalie. Ciasto przełożyć do…
-
Konfitura z żurawiny do mięs
Domowa żurawina w słoikach to najlepszy dodatek do mięs, serów i świątecznych potraw. Jest niezastąpiona w okresie świątecznym. Aromatyczna, lekko kwaskowa i jednocześnie delikatnie słodka – świetnie podkreśli smak pieczeni, pasztetów, indyka czy sera. W tym przepisie wykorzystałam żurawinę ogrodową. Jest łagodniejsza w smaku, nieco słodsza i mniej cierpka niż leśna, owoce ma większe i…
-
Ciasto pleśniak z jabłkami
Ciasto pleśniak to klasyczne, warstwowe ciasto, na kruchym spodzie, z lekko kwaskową warstwą jabłkową i lekką bezą na wierzchu. Przepis na pleśniaka jest prosty, a efekt zawsze robi wrażenie. Pleśniaka można upiec w zasadzie z każdymi owocami, ale z jabłkami jest najbardziej znany. Ciasto pleśniak z owocami i bezą zachwyci każdego, jest kruche, lekko kwaskowate,…