Kategoria: WIOSNA
-
Pierogi z bobem, z Grana Padano i suszonymi pomidorami
Pierogi z bobem to świetna odmiana od klasycznych farszów, a połączenie delikatnego bobu, sera Grana Padano i suszonych pomidorów sprawia, że smakują naprawdę wyjątkowo. Dopełnieniem smaku jest chrupiąca szałwia usmażona na maśle, która nadaje pierogom wyjątkowy aromat. Na ciasto pierogowe Na farsz Do polania Przygotowanie farszu Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości (ok 15-20…
-
Zupa z bobu
Ta zupa z bobu to lekka zupa jarzynowa z dodatkiem młodego bobu, ziemniaków i koperku. Mam wrażenie, że sezon na bób mija zdecydowanie za szybko. Dlatego, kiedy tylko pojawia się w sklepach i na targu, staram się wykorzystać go nie tylko jako przekąskę, ale też do różnych dań. Zupa z bobem to jeden z moich…
-
Sernik baskijski z karmelizowanymi morelami
Uwielbiam testować różnego rodzaju serniki, a szczególnie baskijskie, które zachwycają swoją kremową, aksamitną konsystencją. Ciągle szukam nowych smaków i połączeń, które sprawiają, że klasyczny sernik nabiera zupełnie nowego charakteru. Tym razem padło na sernik z morelami, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Ich lekko kwaskowy smak doskonale przełamuje kremową słodycz sernika, a karmelizowana wersja owoców…
-
Ciasteczka z czekoladą
Domowe ciasteczka czekoladowe to taki przepis, do którego wraca się bez względu na porę roku. Przygotowuje się je dosłownie w kilka chwil. Są miękkie w środku, delikatnie chrupiące z zewnątrz i pełne kawałków czekolady. Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, kiedy kawałki czekolady przyjemnie się rozpływają. To jeden z tych przepisów, który zawsze warto mieć pod…
-
Ciasto z jagodami i bezą
Ciasto z jagodami i bezą to kruche, lekkie i idealne ciasto na lato. Ciasto jest stosunkowo lekkie jak na wypiek z bezą, dzięki dużej ilości jagód ma świeży, owocowy smak i nie jest przesadnie słodkie. Kruche ciasto z jagodami, przykryte puszystą, piankową w środku bezą to jedno z tych ciast, którym trudno się oprzeć. Jest…
-
Drożdżówki z twarożkiem, morelami i kruszonką
Drożdżówki z morelami i twarożkiem to jeden z najsmaczniejszych letnich wypieków. Ciasto drożdżowe jest puszyste, nadzienie kremowe, morele – soczyste i słodkie, a całość dopełnia chrupiąca maślana kruszonka, dzięki której bułeczki smakują jak prosto z najlepszej piekarni. Składniki Ciasto Nadzienie Kruszonka Wszystkie składniki kruszonki włożyć do miseczki, wymieszać i rozkruszyć między palcami. Do posmarowania Przygotowanie…
-
Chłodnik z awokado
Zielony chłodnik z awokado to lekka, kremowa i bardzo orzeźwiająca zupa idealna na obecne upały. Jest nie tylko pyszna, ale też pełna witamin i wartości odżywczych. Chłodnik z awokado przygotujesz w kilkanaście minut.To doskonały pomysł na zdrowy obiad, lekką kolację lub letnią przekąskę. Składniki Przygotowanie Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i wydrążyć miąższ. Szpinak…
-
Ciasto z morelami i kruszonką
Morele to prawdziwy smak lata, są słodziutkie, pachnące i niezwykle soczyste. Doskonale sprawdzają się w domowych wypiekach. W połączeniu z puszystym ciastem, warstwą bezy i chrupiącą kruszonką tworzą deser, któremu trudno się oprzeć. Ciasto z morelami i kruszonką to bardzo kuszący wypiek, prosty w przygotowaniu i długo zachowujący świeżość. Składniki na ciasto (blaszka 25×35 lub…
-
Sałatka z jajek i kukurydzy
Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka, na śniadanie, kolację czy na imprezowy stół. Delikatne jajka, słodka kukurydza i kremowy sos tworzą połączenie, które zawsze się udaje. Składniki Przygotowanie Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Jajka oraz rzodkiewki pokroić w drobną kostkę ( jedną rzodkiewkę odłożyć do dekoracji), szczypiorek posiekać. Wszystkie…
-
Sałatka z makaronu orzo z warzywami
Sałatka z makaronem orzo i świeżymi warzywami to pyszne danie na lekki obiad, kolację, lub lunch do pracy. Delikatny makaron ryżowy świetnie komponuje się z chrupiącą marchewką, soczystym ogórkiem, cukinią i słodkimi pomidorkami koktajlowymi, tworząc kolorowe i pełne smaku danie. Przepis jest prosty i szybki, a dzięki lekkiemu dressingowi sałatka jest orzeźwiająca, sycąca i idealna…
-
Drożdżówki z kremem budyniowym, truskawkami i kruszonką
Pyszne, mięciutkie, pełne smaku drożdżówki z truskawkami to prawdziwy smak lata, który choć raz musi pojawić się na stole w sezonie truskawkowym. Tym razem owoce połączone z delikatnym kremem budyniowym, który doskonale podkręca ich smak i nadaje wyjątkowej, kremowej konsystencji. Puszyste ciasto drożdżowe, soczyste truskawki i aksamitne nadzienie to połączenie, któremu trudno się oprzeć. Najlepiej…
-
Malinowa chmurka z płatkami róży
Malinowa chmurka to jedno z najpopularniejszych ciast z malinami, które zachwyca lekką konsystencją i wyjątkowym połączeniem smaków. Kruche ciasto, delikatny krem, chrupiąca beza oraz kwaskowate maliny tworzą deser idealny. W tej wersji klasyczna malinowa chmurka wzbogacona została dodatkiem płatków róży, które nadają ciastu subtelny, delikatny aromat i wyjątkowy charakter. To wyjątkowo efektowne ciasto z malinami…