Kategoria: OKAZJE
-
Nalewka z rajskich jabłuszek
Rajska nalewka czyli nalewka z rajskich jabłuszek to pyszny i wyjątkowy domowy trunek. Ma niezwykły, rubinowy kolor i przyjemny owocowy aromat. Nalewka z rajskich jabłuszek ma lekko kwaskowaty i przyjemnie cierpki smak, z delikatnymi nutami jabłkowymi. W zależności od odmiany owoców i ilości cukru może być bardziej wytrawna lub słodsza, ale zawsze zachwyca niezwykłą barwą…
-
Rolada drobiowa z grzybami
Aromatyczna rolada z kurczaka z grzybami leśnymi. Rolada świetnie smakuje podana na ciepło z ziemniakami i surówką, ale sprawdzi się również na zimno, pokrojona w plastry i podana na półmisku. Świeże grzyby dodają jej niepowtarzalnego smaku i leśnego aromatu, który doskonale komponuje się z delikatnym mięsem z kurczaka. Tym razem wykorzystałam maślaki, które są niezwykle…
-
Pączki dyniowe miękkie i puszyste
Pączki dyniowe to kwintesencja jesiennych wypieków. Mięciutkie, puszyste i pięknie złociste, z delikatną nutą dyni, która nadaje im wyjątkowego koloru i subtelnej słodyczy. Są lekkie jak chmurka, długo zachowują świeżość i smakują wyśmienicie zarówno oprószone cukrem pudrem, jak i polane pomarańczowym lukrem. Jeśli lubicie domowe drożdżowe słodkości, koniecznie wypróbujcie ten przepis! Składniki na ciasto Dodatkowo…
-
Bułki dynie z mięsnym nadzieniem
Wytrawne bułki dynie nadziewane delikatnym mięsem z indyka. Jesienna pora aż prosi się o takie wypieki:) Te bułki wyglądają jak małe dynie – są trochę jak paszteciki, tylko w bardziej efektownej, jesiennej odsłonie. Uwielbiam je szczególnie w ciepłe, jesienne dni, kiedy za oknem jeszcze świeci słońce, ale w kuchni pachnie już drożdżowym ciastem i pieczoną…
-
Strucla drożdżowa z prażonymi jabłkami i orzechami
Jeśli lubicie domowe, pachnące cynamonem wypieki, ta strucla drożdżowa z jabłkami i orzechami z pewnością przypadnie Wam do gustu. Miękkie, delikatne ciasto drożdżowe skrywa warstwę soczystych jabłek z cynamonem i chrupiącymi orzechami włoskimi, a całość wieńczy maślana kruszonka. Strucla nie jest trudna do przygotowania, ale warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów, szczególnie podczas jej zwijania.…
-
Sernik Śliwka w Czekoladzie
Sernik Śliwka w czekoladzie ze śliwkami kalifornijskimi namoczonymi w rumie. Kremowy, mocno czekoladowy i pełen wyjątkowego aromatu. W tym serniku śliwki kalifornijskie są wcześniej namoczone w rumie, dzięki czemu stają się miękkie i soczyste. Kremowa masa serowa z dodatkiem czekolady i nasączonych rumem śliwek tworzy deser przypominający smak popularnych cukierków. Sernik jest najlepszy po kilku…
-
Sernik baskijski z karmelizowanymi morelami
Uwielbiam testować różnego rodzaju serniki, a szczególnie baskijskie, które zachwycają swoją kremową, aksamitną konsystencją. Ciągle szukam nowych smaków i połączeń, które sprawiają, że klasyczny sernik nabiera zupełnie nowego charakteru. Tym razem padło na sernik z morelami, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Ich lekko kwaskowy smak doskonale przełamuje kremową słodycz sernika, a karmelizowana wersja owoców…
-
Ciasteczka z czekoladą
Domowe ciasteczka czekoladowe to taki przepis, do którego wraca się bez względu na porę roku. Przygotowuje się je dosłownie w kilka chwil. Są miękkie w środku, delikatnie chrupiące z zewnątrz i pełne kawałków czekolady. Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, kiedy kawałki czekolady przyjemnie się rozpływają. To jeden z tych przepisów, który zawsze warto mieć pod…
-
Rolada dyniowa z pastą jajeczną
Jeśli tęsknicie za smakami jesieni i uwielbiacie dynię tak jak ja, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Rolada z pieczonej dyni z jajecznym farszem to lekka, efektowna i pełna jesiennego klimatu przekąska, która zachwyca zarówno smakiem jak i wyglądem. Delikatny, puszysty biszkopt z dodatkiem puree z dyni ma piękny złocisty kolor i subtelny smak, a kremowy farsz…
-
Ciasto z jagodami i bezą
Ciasto z jagodami i bezą to kruche, lekkie i idealne ciasto na lato. Ciasto jest stosunkowo lekkie jak na wypiek z bezą, dzięki dużej ilości jagód ma świeży, owocowy smak i nie jest przesadnie słodkie. Kruche ciasto z jagodami, przykryte puszystą, piankową w środku bezą to jedno z tych ciast, którym trudno się oprzeć. Jest…
-
Masa marcepanowa
Masa marcepanowa to pyszny, a zarazem bardzo prosty do przygotowania dodatek do wielu słodkich potraw. Z masy marcepanowej można przygotować małe czekoladki – marcepanki polane czekoladą lub dekoracje do ciast i tortów. Składniki Przygotowanie Migdały zalać wrzącą wodą, odstawić na kilkanaście minut. Wodę odlać, przelać zimną wodą, migdały obrać ze skórki. Migdały zmielić za pomocą…
-
Ciasto z morelami i kruszonką
Morele to prawdziwy smak lata, są słodziutkie, pachnące i niezwykle soczyste. Doskonale sprawdzają się w domowych wypiekach. W połączeniu z puszystym ciastem, warstwą bezy i chrupiącą kruszonką tworzą deser, któremu trudno się oprzeć. Ciasto z morelami i kruszonką to bardzo kuszący wypiek, prosty w przygotowaniu i długo zachowujący świeżość. Składniki na ciasto (blaszka 25×35 lub…