Tag: dynia
-
Bułki w kształcie dyni-puszyste bułeczki śniadaniowe
Bułki w kształcie dyni, to pyszne, jesienne pieczywo. Bułeczki zachwycają smakiem i wyglądem. Wystarczy spojrzeć przy śniadaniu na te małe złociste dynie, by od razu poprawił się humor. Nawet jeśli za oknem jest deszczowo i ponuro, takie śniadanie potrafi poprawić nam nastrój. Bułeczki są miękkie, puszyste i pięknie zarumienione, a ich kształt sprawia, że trudno…
-
Kluski leniwe dyniowe
Leniwe dyniowe to idealne kluski na jesień. Uwielbiam jesienią przemycać dynię do niemal każdego dania. Kluseczki leniwe z białego sera z dodatkiem dyni są delikatne, mięciutkie i mają piękny, lekko pomarańczowy kolor. Dyniowe puree nadaje im subtelnie słodkawy smak i sprawia, że wyglądają wyjątkowo apetycznie. Możecie podać je na słodko, jak w tym przepisie, z…
-
Pączki dyniowe miękkie i puszyste
Pączki dyniowe to kwintesencja jesiennych wypieków. Mięciutkie, puszyste i pięknie złociste, z delikatną nutą dyni, która nadaje im wyjątkowego koloru i subtelnej słodyczy. Są lekkie jak chmurka, długo zachowują świeżość i smakują wyśmienicie zarówno oprószone cukrem pudrem, jak i polane pomarańczowym lukrem. Jeśli lubicie domowe drożdżowe słodkości, koniecznie wypróbujcie ten przepis! Składniki na ciasto Dodatkowo…
-
Kluski śląskie dynie
Kluski śląskie w jesiennej odsłonie- z dodatkiem dyni, uformowane tak, by przypominały małe dynie. Dyniowe kluski śląskie są mięciutkie, delikatne, mają piękny, złocisty kolor i lekko słodkawy smak. Do tego wystarczy odrobina oliwy, kilka listków aromatycznej szałwii i świeżo starty parmezan. Niby prosty sos, a razem z dyniowymi kluskami tworzy naprawdę pyszne połączenie. Najbardziej podoba…
-
Bułki dynie z mięsnym nadzieniem
Wytrawne bułki dynie nadziewane delikatnym mięsem z indyka. Jesienna pora aż prosi się o takie wypieki:) Te bułki wyglądają jak małe dynie – są trochę jak paszteciki, tylko w bardziej efektownej, jesiennej odsłonie. Uwielbiam je szczególnie w ciepłe, jesienne dni, kiedy za oknem jeszcze świeci słońce, ale w kuchni pachnie już drożdżowym ciastem i pieczoną…
-
Zupa krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym i imbirem
Jesień to pora roku, która najczęściej kojarzy się ze smakiem dyni, rozgrzewających przypraw i kremowych, pachnących zup. Zupa krem z pieczonej dyni, z mleczkiem kokosowym i imbirem jest właśnie taka – aksamitna, delikatnie słodka, lekko pikantna i pełna aromatu. Sekret tej zupy tkwi w pieczeniu dyni. Dzięki temu nabiera ona pięknego, intensywnego aromatu i delikatnie…
-
Rolada dyniowa z pastą jajeczną
Jeśli tęsknicie za smakami jesieni i uwielbiacie dynię tak jak ja, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Rolada z pieczonej dyni z jajecznym farszem to lekka, efektowna i pełna jesiennego klimatu przekąska, która zachwyca zarówno smakiem jak i wyglądem. Delikatny, puszysty biszkopt z dodatkiem puree z dyni ma piękny złocisty kolor i subtelny smak, a kremowy farsz…
-
Bułki na maślance z tangzhong
Bułki na maślance przygotowane metodą tangzhong są wyjątkowo miękki, puszyste i długo zachowują świeżość. Dzięki zastosowaniu japońskiej metody tangzhong, polegającej na przygotowaniu specjalnej zasmażki z mąki i płynu, bułki drożdżowe zyskują niezwykle delikatną strukturę, wilgotny miąższ i pozostają świeże nawet przez kilka dni. Dodatek maślanki sprawia, że bułki mają lekko maślany smak i pięknie wyrastają…
-
Dżem z dyni i pomarańczy z nutą imbiru
Dżem z dyni i pomarańczy to kwintesencja wszystkich smaków jesieni. Dodatek imbiru zaostrza smak. Dżem jest uniwersalny, można go zjadać na kanapce, do naleśników, czy sam łyżeczką prosto ze słoiczka. Dla mnie najlepsza odmiana dyni do sporządzenia dżemu to dynia piżmowa lub prowansalska. Dynia piżmowa jest słodka, ma mało pestek, i przyjemny maślany smak. Miękkisz…
-
Jesienna sałatka z dynią, figą i winogronem
Sałatka jest pyszna, pięknie wygląda. Jest lekka, jesienna, kolorowa, pełna witamin i aromatu. Sprawdzi się jako przystawka czy też lekki lunch. Pełne słodyczy figi i winogrona świetnie łączą się z orzechowym posmakiem pieczonej dyni. Składniki: Na sos: Dynię pokroić, polać oliwą, osolić i opieprzyć, upiec w piekarniku. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni. Sałatę umyć…
-
Pasta z dyni i fety
Dynia to wspaniałe jesienne warzywo, które obłędnie smakuje nie tylko w zupach i kanapkach. Pasta z dyni i fety to potrawa kremowa, lekko słodka, z wyraźnym akcentem słonej fety i odrobiną czosnku – idealna na kanapkę, do naleśników, albo jako dip do chrupiących warzyw. Przygotowuje się ją błyskawicznie, a jej kolor i zapach poprawią humor…