Sałatka jest pyszna, pięknie wygląda. Jest lekka, jesienna, kolorowa, pełna witamin i aromatu. Sprawdzi się jako przystawka czy też lekki lunch. Pełne słodyczy figi i winogrona świetnie łączą się z orzechowym posmakiem pieczonej dyni.

---

Składniki:

• 1 opakowanie mieszanki sałat
• 1/2 kg dyni ( najlepiej hokkaido)
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 100 g winogron
• 4 świeże figi
• garść pestek dyni

Na sos:

• oliwa
• 1 łyżka miodu
• sok z 1/2 cytryny
• sól, pieprz

Dynię pokroić, polać oliwą, osolić i opieprzyć, upiec w piekarniku. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni. Sałatę umyć i osuszyć. Figi pokroić na ćwiartki, pomidorki i winogrono na połówki. Połączyć wszystkie składniki.

Z soku z cytryny, oliwy i miodu zrobić sos, wymieszać wszystko i polać sałatkę. Posypać pestkami dyni.

Zobacz także:

Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka: