Kategoria: BOŻE NARODZENIE
-
Wigilijny karp w galarecie po żydowsku
Wigilijny karp w galarecie po żydowsku to jedno z tych dań, które od razu przenoszą nas w klimat świąt Bożego Narodzenia – pełen rodzinnego ciepła, pysznych tradycyjnych dań i spotkań przy stole. Delikatne mięso z karpia zanurzone w klarownej, lekko słodkiej, aromatycznej galarecie, to przepis na klasyczne, wigilijne danie. Przepis ten wywodzi się z kuchni…
-
Paszteciki drożdżowo-kruche z mięsem
Paszteciki z mięsem, z ciasta drożdżowo-kruchego to pyszna przekąska na każdą okazję – od rodzinnych obiadów, przez święta, aż po imprezy i spotkania przy stole. Ciasto jest delikatne, lekko kruche, dobrze się z nim pracuje. W połączeniu z aromatycznym, mięsnym farszem sprawia, że nie można się im oprzeć. Ten przepis jest prosty, zawsze się udaje,…
-
Konfitura z żurawiny do mięs
Domowa żurawina w słoikach to najlepszy dodatek do mięs, serów i świątecznych potraw. Jest niezastąpiona w okresie świątecznym. Aromatyczna, lekko kwaskowa i jednocześnie delikatnie słodka – świetnie podkreśli smak pieczeni, pasztetów, indyka czy sera. W tym przepisie wykorzystałam żurawinę ogrodową. Jest łagodniejsza w smaku, nieco słodsza i mniej cierpka niż leśna, owoce ma większe i…
-
Tort świąteczny marchewkowo – pomarańczowy
Pyszny świąteczny tort, inny niż wszystkie, z marchewki i pomarańczy, o korzennym aromacie i wilgotnym, miękkim cieście. Tort marchewkowo-pomarańczowy jest idealny na Boże Narodzenie – intensywnie pachnie cynamonem, cytrusami i rozgrzewającymi przyprawami. Przełożony domową konfiturą z pomarańczy, np. z tego przepisu. Pokryty kremem z czekolady. SKŁADNIKI NA CIASTO: SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY DO TORTU: SKŁADNIKI…
-
Łatwa babka makowa z czekoladową polewą
Puszysta, lekka babka makowa z apetyczną lśniącą polewą z czekolady. Proste i szybkie ciasto, a jednocześnie najlepszy przepis na wykorzystanie niepotrzebnych białek. Babka makowa jest łatwa w przygotowaniu i sprawdzi się doskonale na Boże Narodzenie, a także do popołudniowej kawy. Składniki na babkę: Przygotowanie ciasta: Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, stopniowo dodając…
-
Paszteciki francuskie z kapustą i pieczarkami
Pyszne paszteciki z kapustą i pieczarkami, z ciasta francuskiego, idealne do barszczyku, jako danie wigilijne czy szybka przekąska. Możecie użyć gotowego ciasta francuskiego dobrej jakości lub zrobić własne. Paszteciki są łatwe w przygotowaniu, kapustę i pieczarki na farsz do pasztecików można przygotować dzień wcześniej. Następnego dnia wystarczy tylko zwinąć paszteciki i upiec. Składniki na paszteciki:…
-
Czekoladowe ciasteczka renifery
Świąteczne ciasteczka czekoladowe renifery to uroczy i prosty sposób, by wprowadzić magiczny nastrój do kuchni, a święta to czas, gdy w kuchni dzieją się prawdziwe cuda. Zachwycą dzieci jak i dorosłych. Przepis pochodzi z mojej książki, którą możecie zobaczyć tutaj Dzieci z książki ” Kuchnia Pełna Przygód -Magiczne Święta”– Nela, Tomek, Jula i ich przyjaciele…
-
Pierniczki imbirowe
Najlepsze pierniczki imbirowe- pachnące cynamonem i pikantne dzięki dodatkowi imbiru. Składniki: Wszystkie suche składniki wymieszać razem. Masło wyjąć z lodówki (musi być miękkie). Do miodu dodać jajka, wymieszać, dodać masło, wsypać wszystkie suche składniki i utrzeć mikserem na gładką masę. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto nałożyć do tutki i wyciskać na blachę kółka, zachowując…
-
Świąteczny dżem z pomarańczy i żurawiny
Pomarańcze i żurawina to pyszne połączenie, które od razu wprowadza w świąteczny nastrój. Dżem z pomarańczy z dodatkiem żurawiny jest aromatyczny, pachnie zbliżającymi się świętami, a smakuje jak rozgrzewająca słodycz zamknięta w słoiczku. To idealny dodatek do świątecznych wypieków, naleśników czy tostów – taki mały słoiczek radości na zimowe poranki! SKŁADNIKI: Pomarańcze umyć, sparzyć, osuszyć…
-
Sałatka śledziowa warstwowa szuba
Składniki: Ziemniaki i marchewkę obrać i ugotować. Buraki umyć, ugotować bez obierania, ostudzić i z ugotowanych buraków zdjąć skórkę. Jabłka umyć, obrać, wykroić gniazda nasienne. Śledzie opłukać, jeśli są mocno słone można je włożyć do wody na 10 minut i wymoczyć. Śledzie pokroić w na małe kawałki, ziemniaki pokroić w kostkę. Marchewkę, jabłka i buraki…
-
Jesienna sałatka z dynią, figą i winogronem
Sałatka jest pyszna, pięknie wygląda. Jest lekka, jesienna, kolorowa, pełna witamin i aromatu. Sprawdzi się jako przystawka czy też lekki lunch. Pełne słodyczy figi i winogrona świetnie łączą się z orzechowym posmakiem pieczonej dyni. Składniki: Na sos: Dynię pokroić, polać oliwą, osolić i opieprzyć, upiec w piekarniku. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni. Sałatę umyć…
-
Pieczeń z czerwonym pieprzem
Pieczeń z czerwonym pieprzem to pyszny dodatek do chleba. Nie tylko dobrze smakuje, ale też pięknie wygląda i prezentuje się na stole. Pieprz czerwony ma delikatną czerwoną skorupkę, w smaku dużo łagodniejszy niż czarny pieprz. Ma łagodny, słodko-gorzki smak i oczywiście atrakcyjny wygląd:) Ma też właściwości zdrowotne, reguluje poziom cholesterolu, poprawia trawienie, wzmacnia system odpornościowy.…