Składniki:
- 30 dag płatów śledziowych
- 2 średnie cebule
- 3-4 ziemniaki
- 3-4 buraki
- 3 większe jabłka
- 2 duże lub 3 mniejsze marchewki
- 1 słoiczek majonezu
- sól, pieprz
Ziemniaki i marchewkę obrać i ugotować. Buraki umyć, ugotować bez obierania, ostudzić i z ugotowanych buraków zdjąć skórkę. Jabłka umyć, obrać, wykroić gniazda nasienne.
Śledzie opłukać, jeśli są mocno słone można je włożyć do wody na 10 minut i wymoczyć.
Śledzie pokroić w na małe kawałki, ziemniaki pokroić w kostkę. Marchewkę, jabłka i buraki zetrzeć, każde warzywo osobno, na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
W salaterce, najlepiej przezroczystej, by widać było warstwy sałatki. Układać warstwami :
- śledzie
- cebula
- ziemniaki
- sól, pieprz
- majonez
- buraki
- jabłka
- marchewka
- sól, pieprz
- majonez
Wierzch sałatki delikatnie wyrównać, udekorować dowolnie.
Zobacz także:
Sałatka z dynią, figą i winogronem:
Sałatka z kurczaka z winogronem:
Zostaw odpowiedź