Najlepsze pierniczki imbirowe- pachnące cynamonem i pikantne dzięki dodatkowi imbiru.
Składniki:
- 250 g mąki
- 150 g cukru pudru
- 1/2 łyżeczki sodki
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 2 łyżki imbiru w proszku
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 jaja
- 100 g masła
- 3 łyżki miodu
- szczypta soli
Wszystkie suche składniki wymieszać razem. Masło wyjąć z lodówki (musi być miękkie).
Do miodu dodać jajka, wymieszać, dodać masło, wsypać wszystkie suche składniki i utrzeć mikserem na gładką masę.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto nałożyć do tutki i wyciskać na blachę kółka, zachowując dosyć dużą odległość od siebie ( pierniczki urosną podczas pieczenia).
Piec 12-15 minut w 170 °C .
Po wystudzeniu przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku.
Zobacz także:
Zostaw odpowiedź