Pomarańcze i żurawina to pyszne połączenie, które od razu wprowadza w świąteczny nastrój. Dżem z pomarańczy z dodatkiem żurawiny jest aromatyczny, pachnie zbliżającymi się świętami, a smakuje jak rozgrzewająca słodycz zamknięta w słoiczku. To idealny dodatek do świątecznych wypieków, naleśników czy tostów – taki mały słoiczek radości na zimowe poranki!
SKŁADNIKI:
- 750 g pomarańczy ( waga po obraniu )
- 250 g żurawiny
- żelfix 3:1
- cukier 350 g
Pomarańcze umyć, sparzyć, osuszyć . Z trzech pomarańczy zetrzeć skórkę na drobnej tarce.
Pomarańcze pokroić w kostkę, usuwając pestki i środkową grubszą błonkę:
Żurawinę umyć, dodać do pomarańczy, wsypać otartą skórkę. Wsypać żelfix i wymieszać:
Dalej postępować jak podaje przepis na opakowaniu żelfixu – zagotować owoce z żelfixem, dosypać cukier, gotować całość ok 3 minut od momentu zagotowania. Przełożyć do wyparzonych słoików i odwrócić do góry dnem. Zostawić do ostudzenia.
Etykiety na słoiczki do samodzielnego wydrukowania można kupić tutaj
Zobacz także:
Dżem z dyni i pomarańczy z nutą imbiru:
Konfitura królewska z orzechami włoskimi:
Zostaw odpowiedź