Tag: buraki
-
Zupa – krem z pieczonych buraków z tymiankiem
Zupa – krem z pieczonych buraków z tymiankiem to pyszna zupa, która z powodzeniem może zastąpić tradycyjny barszcz na świątecznym stole. Pieczone buraki nadają zupie naturalną słodycz i głęboki, lekko karmelowy smak, który w połączeniu z aromatycznym tymiankiem tworzy niezwykle harmonijną całość. Dodatek soku z cytryny przełamuje ziemisty charakter buraków, wnosząc delikatną cytrusową nutę i…
-
Chłodnik litewski
Chłodnik to pyszna, orzeźwiająca, kolorowa zupa, która od razu poprawia humor. To klasyk polskiej kuchni, który szybko się robi i wszystkim smakuje. Wystarczy kilka składników, by wyczarować pyszne i apetyczne danie. SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE: Buraczki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, łodygi i liście posiekać. Wszystko zalać niewielką ilością wody ( tak, by przykryła buraki)…
-
Sałatka śledziowa warstwowa szuba
Składniki: Ziemniaki i marchewkę obrać i ugotować. Buraki umyć, ugotować bez obierania, ostudzić i z ugotowanych buraków zdjąć skórkę. Jabłka umyć, obrać, wykroić gniazda nasienne. Śledzie opłukać, jeśli są mocno słone można je włożyć do wody na 10 minut i wymoczyć. Śledzie pokroić w na małe kawałki, ziemniaki pokroić w kostkę. Marchewkę, jabłka i buraki…