Jajka wielkanocne

Dekoracyjne, kolorowe jajka wielkanocne, faszerowane pastą majonezową. Proste i szybkie, będą piękną ozdobą wielkanocnego stołu.

Skocz do przepisu Wydrukuj przepis

Składniki

5 jajek
3-4 rzodkiewki
1/2 świeżego ogórka
kilka pomidorków koktajlowych
kilka owoców winogrona białego i/lub czerwonego
1-2 łyżki majonezu

Wykonanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek. Rzodkiewki, pomidorki i ogórka umyć, pokroić w plasterki.

Jajka przekroić na połowę, delikatnie wydrążyć żółtko. Wszystkie żółtka oraz 1-2 łyżki majonezu włożyć do miseczki, rozgnieść widelcem i wymieszać. Ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem.

Farsz z żółtek nałożyć na połówki białek. Na jajkach ułożyć plasterki ogórka, rzodkiewki i pomidorka koktajlowego, tak, by na siebie lekko zachodziły.

Winogrono rozciąć na cztery (ale nie do końca), i rozchylić, tak, by przypominało kielich kwiatka. Do środka włożyć kawałek czerwonej rzodkiewki lub ziarenko czerwonego pieprzu. Umieścić na środku jajka z plasterkami rzodkiewek.

Jajka ułożyć na półmisku, dodać zielone listki ziół i jadalne kwiaty.

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy można majonez zastąpić czymś lżejszym?

Tak, sprawdzi się tutaj:

jogurt naturalny
jogurt grecki
pasta z awokado

Dlaczego jajka źle się obierają?

Najczęstsze przyczyny:

bardzo świeże jajka
brak schłodzenia po ugotowaniu

Jak zrobić jak najbardziej efektowną dekorację?

Spróbuj:

układać składniki jak najbardziej symetrycznie
dodać zioła (np. szczypiorek, koper)
użyć kontrastowych kolorów (połączenie czerwieni-pomidory, zieleni-ogórki i fioletu – winogrona lub świeże kwiaty, daje efekt „wow” na stole)