Talerz serów i wędlin w kształcie pisanki na Wielkanoc

Talerz serów i wędlin w kształcie pisanki to piękna i zachwycająca dekoracja wielkanocnego stołu. Na talerzu w kształcie jajka ułożone są różne rodzaje serów, owoce, roladki z wędliny, jadalne kwiaty. Taka deska serów i wędlin w formie pisanki będzie pyszną i wyjątkową przekąską dla gości podczas śniadania wielkanocnego.

Składniki:

salami
szynka
żółty ser okrągłe plastry, np. salami (i najlepiej bez dziur)
ser Lazur błękitny
roladka serowa z chili
winogrono
pomidorki koktajlowe
nerkowce
bazylia, roszponka, koperek itp.
jadalne kwiaty (u mnie fiołek rogaty)

Na talerzu w kształcie jajka ułożone są różne rodzaje serów. Ilość zależy od wielkości talerzyka. U mnie talerz jest dosyć mały, wielkość ok.24/18 cm.

Z salami i sera uformować różyczki. Plastry przekroić na pół i ułożyć po ok. 5-6 półplasterków jeden za drugim, tak, by lekko na siebie zachodziły. Zaczynając od jednej strony zwinąć w rulonik i uformować różyczkę. Kształt różyczki zależy w dużej mierze od twardości sera czy wędliny- salami jest miękkie, miękki ser żółty też łatwiej się ukształtuje, twardszy będzie mniej elastyczny i różyczki wyjdą bardziej proste.

Ser Lazur błękitny pokroić w trójkąty. Plastry szynki pokroić w węższe paski i zwinąć w ruloniki lub pokroić w półplasterki i zwinąć w różyczki tak jak żółty ser.

Pomidorki przekroić na pół.

Wszystko ułożyć na talerzu, ozdobić zieleniną i jadalnymi kwiatami.