Prosta i łatwa surówka z kapusty pekińskiej, lekki dodatek do obiadu.

---

SKŁADNIKI:

• 1 średnia kapusta pekińska
• 1 średnia marchewka
• 2 jabłka
• 1/2 słoiczka sałatki szwedzkiej z ogórków ( np. tej)
• cukier ok. 1-2 łyżeczki (do smaku)
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Kapustę pokroić , marchewkę obrać i zetrzeć na tarce na małych oczkach, jabłka obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach, zalać sokiem z cytryny i cukrem.

Wszystko włożyć do salaterki, dodać ogórki osączone z zalewy, wymieszać, polać oliwką.

Zobacz także:

Sałatka z dynią, figą i winogronem: