Wszystkie suche składniki wymieszać razem. Masło wyjąć z lodówki (musi być miękkie).
200 g mąki, 150 g cukru pudru, 1/2 łyżeczka sodki, 1 łyżeczka przyprawy do piernika, 2 łyżki imbiru w proszku, 1 łyżeczka cynamonu, 1 szczypta soli
Do miodu dodać jajka, wymieszać, dodać masło
2 sztuki jaj, 100 g masła, 3 łyżki miodu
Wsypać wszystkie suche składniki i utrzeć mikserem na gładką masę.
Ciasto nałożyć do tutki i wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, kółka zachowując dosyć dużą odległość od siebie ( pierniczki urosną podczas pieczenia).
Piec 12-15 minut w 170 °C .Po wystudzeniu przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku.
