Tag: czarnuszka
-
Bułki na maślance z tangzhong
Bułki na maślance przygotowane metodą tangzhong są wyjątkowo miękki, puszyste i długo zachowują świeżość. Dzięki zastosowaniu japońskiej metody tangzhong, polegającej na przygotowaniu specjalnej zasmażki z mąki i płynu, bułki drożdżowe zyskują niezwykle delikatną strukturę, wilgotny miąższ i pozostają świeże nawet przez kilka dni. Dodatek maślanki sprawia, że bułki mają lekko maślany smak i pięknie wyrastają…
-
Chleb włoski z czarnuszką
Nie ma nic wspanialszego niż zapach pieczonego chleba. Świeża kromka jeszcze ciepła posmarowana świeżym masłem smakuje zdecydowanie lepiej niż niejedna kanapka z wędliną. Ten chlebek włoski wypiekany jest na drożdżach, szybki i łatwy, zawsze się udaje. SKŁADNIKI: Do 100 ml ciepłej wody dodać drożdże i 1 łyżeczkę cukru. Wymieszać i odstawić na ok 10 minut.…
-
Chleb jesienny z czarnuszką
Prosty i w miarę szybki chlebek foremkowy na drożdżach, zachwyca pięknym zapachem i kolorem. Dodatek ziaren wzbogaca smak, idealny do kanapek. Kolor podkręcony dodatkiem kurkumy. Jest pyszny ! Składniki: 250 g mąki pszennej chlebowej 750 250 g mąki orkiszowej 1050 25 g drożdży 2 łyżki cukru 2 łyżeczki soli 1/3 szklanki sezamu 1/3 szkl pestek…