Sernik z białą czekoladą na spodzie brownie to wyjątkowy, kremowy, wilgotny deser, który zachwycił nas smakiem. Ten sernik to idealne połączenie dwóch smaków -kremowej delikatności białej czekolady i intensywnej, czekoladowej głębi brownie. Sernik jest pyszny, idealny na leniwe popołudnia, kiedy marzymy o chwili słodkiej przyjemności.

---

Składniki na spód brownie

• 200 g gorzkiej czekolady
• 125 g masła
• 100 g cukru
• 2 jajka
• 50 g mąki
• 40 g kandyzowanej skórki pomarańczowej (opcjonalnie)

Piekarnik rozgrzać do 200°C. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej . Dodać masło, jajka, cukier, mąkę, na końcu dodać skórkę pomarańczową. Delikatnie wymieszać, piec 7-8 minut.

Składniki na masę serową

• 800 g twarogu sernikowego ( może być z wiaderka)
• 100 ml śmietany kremówki
• 200 g białej czekolady
• 150 g cukru
• 3 jaja
• wanilia

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać do sera. Wymieszać, wbić kolejno jajka, śmietanę, ubić, na końcu dodać cukier i wanilię. Masę wylać na spód brownie i wstawić do piekarnika. Piec w kąpieli wodnej, dzięki czemu sernik będzie wilgotny i idealnie gładki ( na dolną półkę włożyć naczynie z gorącą wodą). Piec 50-60 minut w temp 170°C.