Cofnij
słoiczek śledzi w śmietanie na świątecznym stole

ŚWIĄTECZNE ŚLEDZIE W ŚMIETANIE

Przepis na tradycyjne świąteczne śledzie w śmietanie , z kilku prostych składników. Szybki w przygotowaniu, a smak zachwyci wszystkich gości.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 30 minuty
Porcje: 1 salaterka
Rodzaj: Przystawka
Kuchnia: Polska
Kalorie: 1590
Ingredients Method

Składniki
  

  • 500 g płatów śledziowych
  • 1 duża cebula
  • 2 jabłka
  • 150 g śmietany 12-18 %
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1-2 łyżeczki cukru (do smaku)
  • 1 szczypta soli
  • 1 liść laurowy
  • 1-2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1-2 ziarenka pieprzu

Method
 

  1. Śledzie wypłukać w wodzie. Jeśli są bardzo słone można je wymoczyć w wodzie przez ok 15-20 min. 
  2.  Pokroić na 2 cm kawałki. Cebulę pokroić w kostkę i przelać wrzątkiem. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
  3. Do śmietany dodać łyżeczkę majonezu, cukier i szczyptę soli. Zalać śledzie i wymieszać.
  4. Odstawić na 10 min i ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
    Śledzie są najsmaczniejsze na drugi dzień, jak się „przegryzą”