Warzywa korzeniowe umyć, obrać, ugotować do miękkości w niewielkiej ilości wody.
Jajka ugotować na twardo (ok. 10 minut od zagotowania wody). Ostudzić i obrać.
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne.
Wszystkie warzywa i owoce: marchewkę, pietruszkę, ziemniaka, jabłka, ogórki oraz jajka pokroić w kostkę.
Włożyć do miski, wsypać groszek, wymieszać , dodać sól, pieprz, majonez, dokładnie wymieszać.
Przygotować okrągły półmisek lub duży talerz oraz rant do tortu.
Na środku półmiska położyć niedużą szklankę do góry dnem. Boki rantu wyłożyć folią spożywczą, talerz włożyć do środka rantu. Na talerz nałożyć sałatkę tak, aby uformować okrągły wieniec, ścisnąć lekko rantem, by dopasować do średnicy talerza.
Tak przygotowaną sałatkę włożyć na 2 godziny do lodówki, aby się schłodziła.
Wyjąć z lodówki i ostrożnie usunąć rant.
Na wierzchu sałatki ułożyć koperek, granat obrać i posypać ziarenkami po wierzchu sałatki. Z owocu kaki lub jabłka wykroić kokardę, ułożyć na wierzchu ( u mnie jest to kaka).
