Cofnij
garnuszek ze smalcem

Smalec z mięsem i cebulką – najlepsze smarowidło do chleba

Domowy smalec z mięsem i smażoną cebulką to pyszne smarowidło do chleba. Z ogórkiem kiszonym smakuje wyśmienicie.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Porcje: 30 porcji
Rodzaj: Dodatek
Kuchnia: Polska
Kalorie: 380
Składniki Method

Składniki
  

  • 1 kg słoniny
  • 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego ( np. z łopatki )
  • 0,5 kg mięsa wieprzowego jak na gulasz ( np. łopatka )
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • sól, pieprz

Method
 

  1. Słoninę pokroić i zmielić. Mięso gulaszowe pokroić w małą kostkę. Cebulę posiekać.
  2. Do garnka przełożyć zmieloną słoninę i wytapiać na małym gazie przez 5-10 minut. Dodać kawałki gulaszowe oraz mieloną wieprzowinę, smażyć wszystko razem ok 20-30 minut.
  3. Dołożyć drobno posiekaną cebulę, przyprawy, smażyć jeszcze 10 minut, aż cebula się zeszkli.
  4. Doprawić do smaku. Przełożyć do słoików.