PASZTECIKI FRANCUSKIE Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI

Pyszne paszteciki z kapustą i pieczarkami, z ciasta francuskiego, idealne do barszczyku, jako danie wigilijne czy szybka przekąska. Możecie użyć gotowego ciasta francuskiego dobrej jakości lub zrobić własne. Paszteciki są łatwe w przygotowaniu, kapustę i pieczarki na farsz do pasztecików można przygotować dzień wcześniej. Następnego dnia wystarczy tylko zwinąć paszteciki i upiec.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 40

Czas gotowania 20

Porcje: 15 sztuk

Rodzaj: Danie główne, Przekąska

Kuchnia: Polska

Kalorie: 80

Składniki Method

Składniki

1 opakowanie ciasto francuskie
500 g kapusta kiszona
250 g pieczarki
1 sztuka cebula duża
1 sztuka jajko do posmarowania

Method

Kapustę ugotować do miękkości ( jeśli jest bardzo kwaśna, można ją przed gotowaniem przepłukać wodą ), wyjąć na durszlak i przestudzić.
500 g kapusta kiszona
Cebulę posikać w drobną kostkę, zeszklić na patelni, dodać szczyptę cukru.
1 sztuka cebula
Pieczarki pokroić, wrzucić do cebuli i usmażyć.
250 g pieczarki
Kapustę odcisnąć z wody, drobno poszatkować, wymieszać z pieczarkami. Można również zmielić wszystko w maszynce do mięsa. Farsz doprawić solą i pieprzem.
Ciasto francuskie rozłożyć, przekroić wzdłuż na połowę, a następnie na prostokąty. Każdy prostokąt przekroić ukośnie na dwa trójkąty. Na szerszym brzegu nałożyć łyżkę farszu i zwinąć rogalika.
1 opakowanie ciasto francuskie
Rogaliki posmarować roztrzepanym jajkiem, piec ok 20 minut w temp 190 °C, aż będą lekko rumiane.
1 sztuka jajko