Cofnij
kotlety ze szpinaku ułożone jeden na drugim

Kotlety ze szpinaku

Kotlety ze szpinaku to prosta i smaczna alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Kotlety szpinakowe są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, sprawdzą się jako danie główne, dodatek do ziemniaków, przekąska do pracy czy też składnik wegetariańskiego obiadu.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Porcje: 5 porcji
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Polska
Kalorie: 200
Składniki Method

Składniki
  

  • 500 g mrożonego szpinaku
  • 1 jajko
  • 50 g masła
  • 1 mniejsza cebula
  • 60 g mąki
  • 100 ml mleka
  • dymka ze szczypiorkiem
  • 1 jajko + mąka+ bułka tarta (do panierowania)

Method
 

  1. Szpinak rozmrozić, włożyć do rondelka, gotować kilka minut na małym ogniu, aż woda nieco odparuje. Szpinak ostudzić i odcisnąć z nadmiaru wody.
  2. Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć.
  3. Z masła, mąki i mleka przygotować zasmażkę : masło roztopić na patelni, dodać mąkę. Następnie powoli dolewać mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Zdjąć z ognia i zostawić do wystudzenia.
  4. Do szpinaku dodać 1 jajko, zblendować razem, dodać podsmażoną cebulkę oraz sos. Dymkę ze szczypiorkiem posiekać i dodać do szpinaku. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie wszystko razem.
  5. Do szpinaku dodać 1 jajko, zblendować razem, dodać podsmażoną cebulkę oraz sos. Dymkę ze szczypiorkiem posiekać i dodać do szpinaku. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie wszystko razem.