Daktyle zalać 200 ml gorącej wody i zostawić na kilka minut, następnie zblendować. Jeśli używamy świeżych daktyli, nie trzeba ich moczyć
Drożdże rozkruszyć, dodać 100 ml ciepłej wody i 1 łyżeczkę cukru, wymieszać i zostawić do wyrośnięcia.
Rozczyn drożdżowy dodać do mąki, wlać zblendowane daktyle i sól, wyrobić gładkie ciasto.
Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 30 min 9 aż ciasto podwoi swoją objętość) .
Piekarnik nagrzać do ok 200 st C.
Z ciasta uformować bułki, ułożyć na blaszce, pozostawić na 15 min,
Piec ok 30 min .
