Cofnij
kieliszek i butelka z ajerkoniakiem

AJERKONIAK -POMARAŃCZOWY LIKIER JAJECZNY

Ajerkoniak pomarańczowy to aromatyczna wersja klasycznego likieru jajecznego, idealna na zimowe wieczory i spotkania w gronie rodziny i przyjaciół. Połączenie aksamitnej konsystencji ajerkoniaku z wyraźną cytrusową nutą pomarańczy sprawia, że napój jest wyjątkowy, delikatnie cytrusowy i bardzo przyjemny w smaku. Przepis jest prosty i sprawdzony, doskonale sprawdzi się jako domowy trunek jak i słodki prezent w eleganckiej butelce.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Porcje: 10 porcji
Rodzaj: Napój
Kuchnia: Polska
Kalorie: 255
Składniki Method

Składniki
  

  • 6 żółtek
  • 500 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 250 g cukru
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • cukier waniliowy
  • 250 ml czystej wódki

Method
 

  1. Do garnuszka wsypać cukier, dodać skórkę otartą z pomarańczy, wlać mleko, podgrzać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
  2. Żółtka utrzeć. Do utartych żółtek powoli wlewać gorące mleko z cukrem, cały czas mieszając.
  3. Przelać ponownie wszystko razem do garnuszka i podgrzewać na małym ogniu przez 2-3 minuty, cały czas lekko ubijając, uważając, by nie doprowadzić do wrzenia.
  4. Przelać całość przez sitko,
  5. Dodać wódkę, wymieszać.
  6. Rozlać do butelek